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Sommer in der Schönau
Das sind wir
Teilen macht Freude – alle Gerichte werden in der Mitte des Tisches serviert.
Für den normalen Hunger empfehlen wir zwei Teller pro Person.
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zum starten
Bio Blattsalat mit Sprossen, Kernen,
Pfirsich und Kräuterbalsamicodressing
CHF 14.50
Wassermelonen-Fetasalat mit Oliven und Minze
CHF 23
Pure di Fave mit Krautstiel
CHF 15
Friselle mit Tomatensalat, Brunnenkresse und Büffelmozzarella
CHF 24
Vitello Trotato mit Kapern, Rucola
und Zitrone
CHF 29
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Hauptgerichte
Rindshohrücken Vom Bergrind mit Fenchel-Gurkensalat und Schmortomaten
CHF 49
Planted Chicken im Bierteig
mit Chilimayonnaise und Joghurt
CHF 28
Lachsforellenfilet mit Erbsencrème und Eierschwämmli
CHF 39
Bergrind Polpette mit Tomatensugo
und Barilotto
CHF 28
Zucchinirisotto
mit oder ohne Guanciale
CHF 23/28
Gnocchi mit Süsskartoffelsauce
und Champignons
CHF 24
Kohlrabigratin mit Lauch und Spinat
CHF 28
Kichererbsentätschli mit Blumenkohl,
Sesamöl und Kabissalat
CHF 26
Melanzane Parmigiana mit Burrata
CHF 28
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zum Dessert
Tiramisù
CHF 9.50
Coupe Colonel
14.50
Butterstreusel mit Beeren
und Ricotta
CHF 12.50
Glacé/ Sorbet
Schoggi, Vanille, Sauerrahm oder Zitrone
CHF 5.50
Amaretti
CHF 4.50
Die Schönau ist bekannt für gesellige Abende und „Soulfood“ zum teilen.
Damit der Hunger nun auch nachhaltig gestillt wird, achten wir noch mehr auf die Herkunft unserer Nahrungsmittel. Mit hochwertigen Produkten aus artgerechter Haltung und kontrolliertem Anbau versuchen wir als Restaurant unseren Teil zu ökologisch
korrekter Ernährung beizutragen. Für die Natur und gegen den knurrenden Magen zaubern wir saisonale Gerichte auf den Teller und sorgen dafür, dass hungrige Mäuler auch qualitativ auf ihre Kosten kommen.