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Herbstkarte
Das sind wir
Teilen macht Freude – alle Gerichte werden in der Mitte des Tisches serviert.
Für den normalen Hunger empfehlen wir zwei Teller pro Person.
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ZUM STARTEN
Saisonaler Bio-Blattsalat
mit Sprossen, Kernen, getrockneten Feigen und
Kräuter-Balsamicodressing
CHF 14.50
Grünkernsalat mit Schwarzwurzeln, Orangen, Sanddorndressing und Feta
CHF 24
Sardischer Aufschnitt mit Pecorino
CHF 29
Pure di Fave mit Cime di Rapa
CHF 15
Randensalat mit Quitte und Chèvre chaud
CHF 24
Tagessuppe
CHF 10
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HAUPTGERICHTE
Rindsschmorbraten mit Schmorgemüse
CHF 34
Puschlaver Lammhüftli mit Chalottenjus
CHF 48
Moules à la crème mit Gemüsejulienne
und Kräuter
CHF 19/28
Lasagne all Bolognese
CHF 24
Gnocchi mit Gorgonzola, Birnen und Haselnüssen
CHF 28
Steinpilzrisotto
mit oder ohne Guanciale
CHF 24/29
Gebackener Chicorée mit Süsskartoffeln,
Rosmarin und Knoblauch
CHF 24
Herbstgemüse aus dem Ofen mit Soja-Kräuterfrischkäse
CHF 28
Spinat-Käseknödel mit Weissweinsauce
CHF 24
Pommes frittes
CHF 9.50
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DESSERT
Tiramisù
CHF 9.50
Marronikuchen mit Sauerrahmglacé
CHF 14.50
Tagesdessert
CHF 10.50
Coupe Colonel
CHF 12.50
Glace & Sorbets
Sauerrahm,Schoggi, Vanille & Cassis
CHF 5.50/ Kugel
Hausgemachte Amaretti
CHF 4.50
Die Schönau ist bekannt für gesellige Abende und „Soulfood“ zum teilen.
Damit der Hunger nun auch nachhaltig gestillt wird, achten wir noch mehr auf die Herkunft unserer Nahrungsmittel. Mit hochwertigen Produkten aus artgerechter Haltung und kontrolliertem Anbau versuchen wir als Restaurant unseren Teil zu ökologisch
korrekter Ernährung beizutragen. Für die Natur und gegen den knurrenden Magen zaubern wir saisonale Gerichte auf den Teller und sorgen dafür, dass hungrige Mäuler auch qualitativ auf ihre Kosten kommen.