© 2016 Schönau Bar & Restaurant

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Winter in der
Schönau

Teilen macht Freude – alle Gerichte werden in der Mitte des Tisches serviert.
Für den normalen Hunger empfehlen wir zwei Teller pro Person.

 

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ZUM STARTEN

Saisonaler Bio-Blattsalat    
mit Sprossen, Kernen, Apfel und Kräuter-Balsamicodressing
CHF 14.50


Lauwarmer Wintergemüsesalat

mit gebackenen Kichererbsen

CHF 19

Rindermarkknochen

mit Fleur de Sel und Focaccia

CHF 29

Chicoréesalat mit Mandarinen,

Datteln und Dill

CHF 19


Püree di fave mit Catalogna

CHF 15

Tagessuppe   

CHF 10

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FISCH UND FLEISCH


Rindsfiletmedaillons vom Puschlaver Bergrind

mit Schalottenjus und Pastinakenpüree

CHF 54

 

Geschmorte Kalbsbrust

mit Perlzwiebeln und Gemüse

CHF 38

 

Schwein Secreto mit Chimichurri

und getrockneten Tomaten

CHF 24


Thurgauer Ribelmais Pouletschenkelsteak 
mit Kürbis-Buttersauce und Mandelsplitter

CHF 28


Moules à la crème mit Gemüsejulienne,

Weisswein und Kräuter

CHF 19/28
 

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VEGETARISCH

Gnocchi mit Gorgonzolasauce

und Röstzwiebeln

CHF 24


Krautstielgratin mit Tomatensauce

und Feta überbacken

CHF 24

Sherryrisotto mit piemontesischen Haselnüssen
mit oder ohne Guanciale

CHF 22/27

Federkohlstrudel mit Selleriecrème

und Austernpilzen

CHF 28


Pommes Alumettes
CHF 9.50
 

 

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DESSERT

 

Marronikuchen

mit Sauerrahmglacé 
CHF 14.5


Caramelchöpfli

mit Schlagrahm
CHF 9.50

Tiramisù

CHF 9.5

Coupe Cassis

mit Prosecco

CHF 12.5

Glace & Sorbets

Sauerrahm,Schoggi, Vanille & Cassis

CHF 5.5 / Kugel


Hausgemachte Amaretti

CHF 4.5

 

Das sind wir

Die Schönau ist bekannt für gesellige Abende und „Soulfood“ zum teilen.


Damit der Hunger nun auch nachhaltig gestillt wird, achten wir noch mehr auf die Herkunft unserer Nahrungsmittel. Mit hochwertigen Produkten aus artgerechter Haltung und kontrolliertem Anbau versuchen wir als Restaurant unseren Teil zu ökologisch
korrekter Ernährung beizutragen. Für die Natur und gegen den knurrenden Magen zaubern wir saisonale Gerichte auf den Teller und sorgen dafür, dass hungrige Mäuler auch qualitativ auf ihre Kosten kommen.

Lass dich von unserem 4-Gang-Degustationsmenu überraschen!
Ab 2 Personen für CHF 75.-/ Person