Winter in der
Schönau
Teilen macht Freude – alle Gerichte werden in der Mitte des Tisches serviert.
Für den normalen Hunger empfehlen wir zwei Teller pro Person.
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ZUM STARTEN
Saisonaler Bio-Blattsalat
mit Sprossen, Kernen, Apfel und Kräuter-Balsamicodressing
CHF 14.50
Schwarzwurzel-Mandarinensalat mit
Feta und Sanddorn-Honigdressing
CHF 21
Marinierter Lachs mit Feigensenf
und Fenchel-Orangensalat
CHF 29
Nüsslisalat mit Speck und Ei
CHF 19
Püree di fave mit Catalogna
CHF 15
Tagessuppe
CHF 10
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FISCH UND FLEISCH
Kalbssteak mit getrüffelter
Topinambursauce
CHF 52
Puschlaver Lammragout mit
Tomaten-Olivensauce
CHF 44
Neuenburger Saucisson
mit Rahmlauch
CHF 28
Thurgauer Ribelmais Pouletschenkelsteak
mit Champignonsauce
CHF 28
Moules à la crème mit Gemüsejulienne,
Weisswein und Kräuter
CHF 19/28
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VEGETARISCH
Gnocchi mit Salbeibutter
und piemontesischen Haselnüssen
CHF 24
Wurzelgemüse aus dem Ofen mit
Sellerie-Parmesanpüree und Rotweinzwiebeln
CHF 24
Weissweinrisotto
mit oder ohne Guanciale
CHF 22/27
Bramata mit getrockneten Tomaten
und Burrata
CHF 16
Spinat-Kürbisgratin
CHF 24
Pommes Alumettes
CHF 9.50
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DESSERT
Marronikuchen
mit Sauerrahmglacé
CHF 14.5
Schokoladenmousse
mit Schlagrahm
CHF 9.50
Tiramisù
CHF 9.5
Coupe Cassis
mit Prosecco
CHF 12.5
Glace & Sorbets
Sauerrahm,Schoggi, Vanille & Cassis
CHF 5.5 / Kugel
Hausgemachte Amaretti
CHF 4.5
Das sind wir
Die Schönau ist bekannt für gesellige Abende und „Soulfood“ zum teilen.
Damit der Hunger nun auch nachhaltig gestillt wird, achten wir noch mehr auf die Herkunft unserer Nahrungsmittel. Mit hochwertigen Produkten aus artgerechter Haltung und kontrolliertem Anbau versuchen wir als Restaurant unseren Teil zu ökologisch
korrekter Ernährung beizutragen. Für die Natur und gegen den knurrenden Magen zaubern wir saisonale Gerichte auf den Teller und sorgen dafür, dass hungrige Mäuler auch qualitativ auf ihre Kosten kommen.