© 2016 Schönau Bar & Restaurant

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einen Monat
vegetarisch
Das sind wir

Teilen macht Freude – alle Gerichte werden in der Mitte des Tisches serviert.
Für den normalen Hunger empfehlen wir zwei Teller pro Person.

 

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ZUM STARTEN

Saisonaler Bio-Blattsalat    
mit Sprossen, Kernen, Apfel und Kräuter-Balsamicodressing
CHF 14.50


Randensalat mit Himbeeressig, Chèvre chaud

und Portulak

CHF 19

Lauwarmer Karotten-Selleriesalat mit

geräuchertem Tofu und Brunnenkresse

CHF 17

Blumenkohlsalat mit Mandeln, Petersilie

und sardischem Brot

CHF 16


Pure di Fave mit Krautstiel

CHF 15

Tagessuppe   

CHF 10

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HAUPTGERICHTE


Vegane Polpette mit Tomatensauce

und Oregano

CHF 28

 

Planted Chicken

mit Zitronensauce und Erbsen

CHF 28

 

Spinat-Fetastrudel

mit weissweinsauce

CHF 28


Bärlauchknödel mit Safransauce

und Austernseitlingen

CHF 28


Gnocchi mit grünem Pesto

CHF 24
 

Ofengemüse und Süsskartoffeln

mit Soja-Kräuterfrischkäse

CHF 24


Geschmorter Brüsseler mit getrockneten Tomaten,

Oliven und Balsamicoglacé

CHF 24

Weissweinrisotto mit Artischocken

CHF 24
 

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DESSERT

 

Randenkuchen

mit Sauerrahmglacé 
CHF 14.5


Veganes Haselnusschöpfli
CHF 9.50

Tiramisù

CHF 9.5

Coupe Colonel

CHF 12.5

Glace & Sorbets

Sauerrahm,Schoggi, Vanille & Zitronen

CHF 5.5 / Kugel


Hausgemachte Amaretti

CHF 4.5

 

Die Schönau ist bekannt für gesellige Abende und „Soulfood“ zum teilen.


Damit der Hunger nun auch nachhaltig gestillt wird, achten wir noch mehr auf die Herkunft unserer Nahrungsmittel. Mit hochwertigen Produkten aus artgerechter Haltung und kontrolliertem Anbau versuchen wir als Restaurant unseren Teil zu ökologisch
korrekter Ernährung beizutragen. Für die Natur und gegen den knurrenden Magen zaubern wir saisonale Gerichte auf den Teller und sorgen dafür, dass hungrige Mäuler auch qualitativ auf ihre Kosten kommen.

Lass dich von unserem 4-Gang-Degustationsmenu überraschen!
Ab 2 Personen für CHF 75.-/ Person