Winter in der
Schönau
Teilen macht Freude – alle Gerichte werden in der Mitte des Tisches serviert.
Für den normalen Hunger empfehlen wir zwei Teller pro Person.
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ZUM STARTEN
Saisonaler Bio-Blattsalat
mit Sprossen, Kernen, Apfel und Kräuter-Balsamicodressing
CHF 14.50
Lauwarmer Wintergemüsesalat
mit gebackenen Kichererbsen
CHF 19
Rindermarkknochen
mit Fleur de Sel und Focaccia
CHF 29
Chicoréesalat mit Mandarinen,
Datteln und Dill
CHF 19
Püree di fave mit Catalogna
CHF 15
Tagessuppe
CHF 10
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FISCH UND FLEISCH
Rindsfiletmedaillons vom Puschlaver Bergrind
mit Schalottenjus und Pastinakenpüree
CHF 54
Geschmorte Kalbsbrust
mit Perlzwiebeln und Gemüse
CHF 38
Schwein Secreto mit Chimichurri
und getrockneten Tomaten
CHF 24
Thurgauer Ribelmais Pouletschenkelsteak
mit Kürbis-Buttersauce und Mandelsplitter
CHF 28
Moules à la crème mit Gemüsejulienne,
Weisswein und Kräuter
CHF 19/28
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VEGETARISCH
Gnocchi mit Gorgonzolasauce
und Röstzwiebeln
CHF 24
Krautstielgratin mit Tomatensauce
und Feta überbacken
CHF 24
Sherryrisotto mit piemontesischen Haselnüssen
mit oder ohne Guanciale
CHF 22/27
Federkohlstrudel mit Selleriecrème
und Austernpilzen
CHF 28
Pommes Alumettes
CHF 9.50
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DESSERT
Marronikuchen
mit Sauerrahmglacé
CHF 14.5
Caramelchöpfli
mit Schlagrahm
CHF 9.50
Tiramisù
CHF 9.5
Coupe Cassis
mit Prosecco
CHF 12.5
Glace & Sorbets
Sauerrahm,Schoggi, Vanille & Cassis
CHF 5.5 / Kugel
Hausgemachte Amaretti
CHF 4.5
Das sind wir
Die Schönau ist bekannt für gesellige Abende und „Soulfood“ zum teilen.
Damit der Hunger nun auch nachhaltig gestillt wird, achten wir noch mehr auf die Herkunft unserer Nahrungsmittel. Mit hochwertigen Produkten aus artgerechter Haltung und kontrolliertem Anbau versuchen wir als Restaurant unseren Teil zu ökologisch
korrekter Ernährung beizutragen. Für die Natur und gegen den knurrenden Magen zaubern wir saisonale Gerichte auf den Teller und sorgen dafür, dass hungrige Mäuler auch qualitativ auf ihre Kosten kommen.