einen Monat
vegetarisch
Das sind wir
Teilen macht Freude – alle Gerichte werden in der Mitte des Tisches serviert.
Für den normalen Hunger empfehlen wir zwei Teller pro Person.
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ZUM STARTEN
Saisonaler Bio-Blattsalat
mit Sprossen, Kernen, Apfel und Kräuter-Balsamicodressing
CHF 14.50
Randensalat mit Himbeeressig, Chèvre chaud
und Portulak
CHF 19
Lauwarmer Karotten-Selleriesalat mit
geräuchertem Tofu und Brunnenkresse
CHF 17
Blumenkohlsalat mit Mandeln, Petersilie
und sardischem Brot
CHF 16
Pure di Fave mit Krautstiel
CHF 15
Tagessuppe
CHF 10
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HAUPTGERICHTE
Vegane Polpette mit Tomatensauce
und Oregano
CHF 28
Planted Chicken
mit Zitronensauce und Erbsen
CHF 28
Spinat-Fetastrudel
mit weissweinsauce
CHF 28
Bärlauchknödel mit Safransauce
und Austernseitlingen
CHF 28
Gnocchi mit grünem Pesto
CHF 24
Ofengemüse und Süsskartoffeln
mit Soja-Kräuterfrischkäse
CHF 24
Geschmorter Brüsseler mit getrockneten Tomaten,
Oliven und Balsamicoglacé
CHF 24
Weissweinrisotto mit Artischocken
CHF 24
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DESSERT
Randenkuchen
mit Sauerrahmglacé
CHF 14.5
Veganes Haselnusschöpfli
CHF 9.50
Tiramisù
CHF 9.5
Coupe Colonel
CHF 12.5
Glace & Sorbets
Sauerrahm,Schoggi, Vanille & Zitronen
CHF 5.5 / Kugel
Hausgemachte Amaretti
CHF 4.5
Die Schönau ist bekannt für gesellige Abende und „Soulfood“ zum teilen.
Damit der Hunger nun auch nachhaltig gestillt wird, achten wir noch mehr auf die Herkunft unserer Nahrungsmittel. Mit hochwertigen Produkten aus artgerechter Haltung und kontrolliertem Anbau versuchen wir als Restaurant unseren Teil zu ökologisch
korrekter Ernährung beizutragen. Für die Natur und gegen den knurrenden Magen zaubern wir saisonale Gerichte auf den Teller und sorgen dafür, dass hungrige Mäuler auch qualitativ auf ihre Kosten kommen.